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Keshk con polloKeshk con pollo   


IngredientesIngredientes  
  • 1 pollo
  • 4 vasos agua
  • 4 cuchradas harina
  • 1 yogur
  • 2 cebollas
  • 4 dientes ajos
  • pimienta
  • sal
  • 1 grano cardamomo


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:20 (minutos)
Tiempo de cocción:40 (minutos)
Hits:38438
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:06.jul.2007
Autor:Lunalusi
InstruccionesInstrucciones  Hervir agua con1 cebolla, cardamomo, sal; echar el pollo quitando la espuma de vez en cuando 20 minutos. Sacar el pollo. Batir el yogur con la harina muy fuerte, dejar 1/4 de hora Machacar el ajo, echarlo en el caldo, hervir. Echar la mezcla del yogur con harina moviendo constantemente hasta que esté el caldo espeso y homogéneo sin grómulos. Herbir a fuego lento 10 minutos.quitar del fuego. Cortar la pechga del poloo en trocitos pequeños, poner en un plato hondo, echar el Kishk encima. Freir la cebolla rallada en aceite muy caliente. Adornar el Kishk. Servir caliente
NotasNotas  de un dia para otro sabe mejor

Puntuación receta
1 (Mala)10 (Buena)
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