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Pollo a la granadaPollo a la granada   


IngredientesIngredientes  
  • 1 pollo troceado
  • 1 cebolla
  • 100 grs almendras peladas
  • 2 granadas
  • hojas de menta
  • zumo de limón
  • 40 ml. aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:20 (minutos)
Tiempo de cocción:45 (minutos)
Hits:38094
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:11.nov.2007
Autor:Lunalusi
InstruccionesInstrucciones  Limpie y pique la cebolla. Rehóguela algunos minutos en el aceite. Añada el pollo . Salpimiente. Corte las almendras en trocitos y añadalas al pollo. Riegue con el jugo de las granadas y cuezalo tapado y a fuego lento durante 40 minutos. U momento antes de finalizar la cocción, aderécelo con el zumo de limón y alguna hoja de menta. Añada la pimienta. Decórelo con las pepitas de la granada y sirvalo.
NotasNotas  El zumo de granada puede comprarse preperado u obtenerse licuando las pepitas de la fruta.

Puntuación receta
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