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Laban con pepino y mentaLaban con pepino y menta   


IngredientesIngredientes  
  • 2 dientes de ajo
  • 20 hojas de menta fresca
  • 1 cucharada sal gorda
  • 1/2 k. pepinos
  • 1 l. laban bebible
  • sal
  • Aceite de oliva (opcional)


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:6
Tiempo de preparación:20 (minutos)
Hits:41082
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:14.nov.2007
Autor:Lunalusi
DescripciónDescripción  Muy nutritivo y refrescante, el laban con pepino y menta se puede saborear al comienzo de un menú o como guarnición de lo que se le ocurra: kebbe, burgol, kafta, brochetas. etc.
InstruccionesInstrucciones  Moleren el mortero el ajo con la menta y la sal gorda. Corta los pepinos, con o sin cáscara en dados muy pequeños- Incorporar el laban los pepinos y la mezcla de ajo, menta y sal. Condimentas con sal a gusto y mezclar bien. Conservar en la nevera. Servir bien fria, decorada con hojas de menta. Si se desea, rociar con un chorro de aceite de oliva.
NotasNotas  La receta del Laban la podeis encontrar en el apartado de bebidas.

Puntuación receta
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