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Pinchos de pollo y verdurasPinchos de pollo y verduras   


IngredientesIngredientes  
  • 400 grs. pechuga de pollo
  • 2 cebollas pequeñas
  • 2 pimientos
  • 2 hojas de laurel
  • 4 grs especias mixtas
  • 60 ml. aceite de oliva virgen extra
  • zumo de limón
  • sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:15 (minutos)
Tiempo de cocción:15 (minutos)
Hits:48778
Puntuación:1,00 (1 Votos)
Fecha creación:19.nov.2007
Autor:Lunalusi
InstruccionesInstrucciones  Limpiar las cebollas y cortar en cuartos. Limpie los pimientos y córtelos para obtener veinticuatro trozos. Corte el pollo de modo que disponga tambien de veinticuatro trozos. Ponga a marinar todos los ingrediente en la nevera con aceite, zumo de limón, laurel y las especias durante 2 ó 3 horas- Pasado este tiempo, escurra la marinada y forme doce pinchos alternando trocitos de pimiento, pollo y cebolla. Áselos en el grill a fuego medio durante 15 minutos aproximadamente, sandoles la vuelta a menudo. Sélelos y sirvalos.
NotasNotas  Para conseguir una marinada mas sabrosa puede utilizar tambien el zumo de otros citricos: naranja, pomelo, cidra.Y para hacer la preparación más atractiva, utilice una ramita de romero en lujar del pincho de madera.

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