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El madammas
A pesar que la planta de las habas es de origen Persa, el mdammas es un plto originario de Egipto....
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tabboule
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Laban maa ijiar
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Aywa bi al-bid
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Humus
El humus, muy popular en Egipto. Puede que la fama y el prestigio del plato, radique en su sencille...
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Taameya
Un contraste de sabores sorprendente !!!...
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Berenjenas en vinagreta
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